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绿豆汤解暑煮口感更好,它的功效和作用你知道吗?

程序员文章站 2022-06-01 15:39:16
炎炎夏日,我们都有一个苦恼:热!那么有没有解暑神器呢?那肯定有一种汤类能当选,绿豆汤。绿豆汤是中国比较经典的众所周知的解暑佳品,名如其意,就是用绿豆和水为基料熬制而成的汤。营养成分十分丰富,它的口味也...

炎炎夏日,我们都有一个苦恼:热!那么有没有解暑神器呢?那肯定有一种汤类能当选,绿豆汤。绿豆汤是中国比较经典的众所周知的解暑佳品,名如其意,就是用绿豆和水为基料熬制而成的汤。营养成分十分丰富,它的口味也有很多,像薏仁绿豆汤、南瓜绿豆汤等等。那么绿豆汤解暑煮口感更好,它的功效和作用你知道吗?今天小编就来给大家科普一下。

绿豆汤解暑煮口感更好,它的功效和作用你知道吗?

绿豆汤解暑煮口感更好,它的功效和作用你知道吗?

1.解毒

绿豆的豆内有清热解毒的作用,解毒对绿豆汤来说是很重要的功效,但把绿豆汤用来解毒对煮的火候要把握好,不宜太长。大约十几分钟最好,这样的绿豆汤颜色正好,解毒效果最好。若时间过长则解毒的功效减弱。如若工作环境有毒素或有毒物质较多,则多喝些绿豆汤来解毒保健。

2.预防中暑

千万别忘记了绿豆汤的解暑功效呀!它可以清理人体内的毒素,对中暑症状的发生有控制作用。夏天的工作环境下易出汗,流失水分,使体内的电解质水平遭到破坏,这时喝绿豆汤不仅能止渴还能帮助补充水分和无机盐,可有效维持电解质平衡。在绿豆汤里再加入适量金银花效果更好哦。

3.预防高血脂

绿豆中含有球蛋白和多糖分,对胆固醇分解成胆酸有促进作用,对胆盐的分泌有加速作用。还含有与胆固醇结构相似的甾醇能吸收大量的酯化酶,吸收不到胆化酶的胆固醇会失去活性,会使人体内胆固醇的数量减少,血脂便可稳定下来。从而达到预防高血脂的效果。

4.抗菌消炎

绿豆中含有的黄酮类和甾醇类物质能对身体有抗菌的作用,还可抗病毒。绿豆汤的天然物质还可有效组织人体内致病菌的活性。多喝绿豆汤能消灭身体内的多病菌,能对细菌和病毒对身体的伤害减少。在医学上也用来帮助治疗荨麻疹等类似的过敏症状。

读完上文之后,大家是不是对绿豆汤的功效和作用有更透彻的了解呢?可清热解毒、预防中预防高血脂还可抗菌消炎等功效,绿豆汤成为家家户户的必需品并不是没有理由的。在夏天烦躁的日子里,来上一碗绿豆汤,清除你的所有烦恼,带给你一片清爽。还在等什么?赶快把绿豆汤安排上吧!