冰糖和白砂糖的区别，你还傻傻分不清吗

随着我国科技的发展，生活水平的提高，人们对于食品的要求越来越高了。大家都非常爱吃甜食，也知道甜食之所以甜糖是少不了的。对于糖，相信大家都不陌生。那么对于白砂糖和冰砂糖的区别，你是否又知道呢?

冰糖和白砂糖的区别，你还傻傻分不清吗

一、白砂糖和冰砂糖的区别

白砂糖和冰糖都是属于糖的加工品。但是由于加工程序的不一致，它们在外观上就有一定的区别了。白砂糖是半透明的，它非常的细小，如同沙子一般。这也是我们比较常见的，我们放入食物里面的糖，通常都是白砂糖。

冰糖与白砂糖不一样的是，它并不都是半透明白色的。它除了有白色半透明以外，它还有淡棕色。并且它是比较大，成长方形或是不规则形状的块状。通过这两种的外观，我们可以很快的区别出来这两种糖的差异。

二、白砂糖和冰糖的由来

糖的由来相信大家都不陌生，是从原料甘蔗里提炼出来的。甘蔗是一种水分多，含糖量高的食物。因此，我们的糖会选择从它这里提炼。其实将甘蔗的汁炼制出来，它就是红糖了。

白砂糖的由来便是从红糖中再一次加工得到的。从红糖里面提纯，将里面的杂质一道工序又一道工序的剔除，仅仅留下了非常小的杂质。所以你会发现白砂糖看起来非常的洁白透明。这些都是由于过滤后的小颗粒而成的结晶。因此，白砂糖会有着甜度恰好，成为我们最常见的调味品。

冰糖是更加纯净的糖。它是将白糖的杂质再次剔除，然后再次凝固而成的。因此，你会发现，冰糖往往是最甜的，适合用于做糖水之类的甜品。

三、冰糖和白砂糖的区别，你还傻傻分不清吗

其实白砂糖和冰糖的区别并不难区分。从他们的外观你可以很容易辨别出来，加之它们的味道。冰糖会更加的甜。只要记住这一点，你就可以很容易分清楚啦。

白砂糖和冰糖都是我们生活中必不可少的食品。当我们用于调味的时候，我们就更少不了这两种糖了。由于冰糖非常的甜，所以与白砂糖的用法还是有差异的。因此在生活中，你也一定要辨认白砂糖和冰糖的区别，从而在合适的时候选择合适的糖。