白云豆怎么做好吃且营养价值高

豆质品的种类是比较多的，有黄色的豆子，有黑色的豆子，当然也有白色的豆子。白色的白云豆是人们常会食用到的，且味道粉嫩度比较高，受到了大部分人们的喜爱。白云豆是原产于美洲的，后传入我国，主要种植于四川，云南，贵州等地。那白云豆怎么做好吃呢?以下来看看有关于白云豆的做法吧!

白云豆怎么做好吃

1.五香白云豆

(1)将白云豆提前一天给泡好，然后再用清水给清洗干净。

(2)将白云给放到锅中，加入盐，八角，生姜，花椒，桂皮，适量的清水。

(3)大约需要熬煮50分钟左右，然后再锅中焖一小段时间，让白云豆入味，然后再打开锅便可以食用了。

2.白云豆炖排骨

(1)将白云豆给泡好，然后排骨切成合适的大小，生姜，葱准备好。

(2)将清洗好的排骨入沸水中焯一下，然后再捞起来沥干，白云豆清洗干净。

(3)汤锅中加入适量的水，然后再把焯好的排骨加入，放上姜与葱，烧开后再把白云豆加入。

(4)用温火熬煮2个小时左右，等白云豆与排骨炖烂后，加入适量的盐进行调味，便可以出锅了。

3.酥脆云豆

(1)将云豆清洗干净，然后入锅中煮好，捞起来沥干，放凉待用。

(2)把放凉的云豆给均匀的撒上淀粉，热锅下油，将油热好后

(3)把准备好的云豆给加入，炸2分钟左右，炸成金黄色的便可以捞起来沥干了。

(4)在锅中留少许的油，然后放入葱花，辣椒给炒香，再把炸好的云豆下入

(5)放上生抽，盐，与胡椒粉，搅拌均匀起锅便可以了。

白云豆怎么做好吃?以上为大家介绍到有关于白云豆的三种做法，希望可以带给大家一些，当然白云豆也还有其它的做法是小编没有介绍到的，这就需要大家去探寻了。白云豆，一般都要煮很久，才会煮软，所以用来炖汤汁是再好不过的了。食用白云豆的好处多，但是也不可一次食用过多了，以免对身体造成影响。