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鱼腥草和香菜各自的作用和价值

程序员文章站 2022-11-05 22:47:21
相信鱼腥草和香菜大家都是非常熟悉的吧,可能香菜是最常见的,但是鱼腥草有些朋友还是不是特别的了解,今天就是给大家把两种产品的营养价值和功效并列在一起,大家可以对比着看看这两种蔬菜有什么相似之处,也便于牢...

相信鱼腥草和香菜大家都是非常熟悉的吧,可能香菜是最常见的,但是鱼腥草有些朋友还是不是特别的了解,今天就是给大家把两种产品的营养价值和功效并列在一起,大家可以对比着看看这两种蔬菜有什么相似之处,也便于牢记二者的营养价值。

鱼腥草和香菜各自的作用和价值

一、鱼腥草的作用

1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。

2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。

4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的camp而抑制艾氏腹水癌。

5、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿

排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

6、用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

7、用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染等。

二、鱼腥草的主治

以鱼腥草为主药的便方几则

1、治疗肺脓疡

鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服。

2、治疗痢疾

鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。

3、治疗流行性腮腺炎

新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次。

4、治疗习惯性便秘

鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。

5、治疗急性黄疸性肝炎

鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。

6、治疗肾病综合征

鱼腥草(干品)100~150克入开水1000毫升,浸泡半小时后代茶饮,每日1剂,3个月为一个疗程,疗程间间隔2~3日

三、香菜的作用

香菜又名芫荽。伞形花科芫荽属中以叶及叶柄为食用的香辛蔬菜,一二年生草本植物。

香菜原产地中海沿岸及中亚。在汉代由张骞(公元前119年)引入我国。《齐民要术》中已有栽培技术及腌制方法的记载。现在世界各地都有栽培,以前苏联,印度等国栽培较多,我国种植也相当普遍。

香菜主根白色粗壮,侧根较多,分布于浅土层。叶披针形,2~3回羽状复叶,互生,叶薄、柔嫩,有香味。营养茎短缩,属于根出丛生叶。花茎长,每一分枝顶端着生复伞形花序,每一小伞形花序有可孕花3~9朵,开白色小花,子房下位。果实为双悬果、圆球形。内有2粒种子。

香菜营养丰富,每100克食用部分含有维生素c41毫克、维生素a3.77毫克、铁5.6毫克、钙170毫克、磷49毫克,还具有特殊的香味。是凉拌菜、汤菜的调味品。尤其是羊肉汤中必备的汤料,它可以利用其特殊香味使羊肉汤的味道更加鲜美可口。还可利用香菜的特殊叶形装饰拼盘。果实可入药,有驱风、透疹、健胃及祛痰的功效。种子含油量达20%,是提炼芳香油的重要原料。

香菜作为一种调味蔬菜,虽然总量需求不大,但需要经常有,才能满足市场要求。

鱼腥草和香菜的营养价值和功效在上面的文章里已经介绍的非常的详细了,大家可以对照这上面的文章来查看有没有自己平日里遗漏地方,如果有的话,可以把它记下来,推荐大家去超市购买一些鱼腥草回来尝试做一下是不是符合自己的口味。