牛肉粉做法和配方是什么，告诉你几种美味的做法

现在夏天的时候，大家在家里吃一碗牛肉粉是一种非常不错的选择，但是大家可能对于牛肉粉的做法不是非常的熟悉，所以下面小编给您介绍一些美味的牛肉粉的做法，让大家在平时的时候都能够享受到美味的牛肉粉，让夏日过得更加的美味健康。

牛肉粉做法和配方是什么，告诉你几种美味的做法

1.常德牛肉粉

大家需要准备的是牛肉或者牛腩、多种调味料和香料，首先将牛肉在冷水中稍微过一下水并且用勺子将浮出来的泡沫捞出来，之后在锅里面加入一些八角、花椒等调味料，另起油锅加入大蒜、八角、生姜炒出香味，然后将牛肉切成适当的大小后放入锅中继续翻炒，在锅中倒入适量的高汤炖煮牛肉，另外在小锅中将常德米粉煮熟，加入适量的牛肉汤就完成了，最后还可以加入鸡蛋来食用。

2.香辣牛肉粉

大家需要准备的材料有榨菜、油炸花生米、酸豆角、香菜、牛肉或者牛腩，以及提前煮好的鸡蛋，在锅中倒入热油后加入葱姜蒜爆炒出香味，之后加入牛肉和适量的酱油翻炒均匀，之后在锅中加入适量的热水和香料继续炖煮，最后炖煮到牛肉软烂的时候就可以加入鸡蛋和盐就完成了。之后另起一个小锅煮熟米粉之后捞出米粉，在米粉中倒入牛肉汤就完成了。大家还可以按照自己的口味在里面加入辣椒油进行调味。

3.西红柿牛肉粉

首先大家需要将西红柿和牛肉都煮好备用，大家在煮牛肉的时候要尽可能的软烂有香味，最后将西红柿和牛肉放在煮好的米粉上面就完成了。

牛肉粉做法和配方是什么?告诉你几种美味的做法。上面给大家介绍的几种牛肉粉的做法都非常的美味，大家在平时的时候都可以尝试一下，或者是在空闲的时候学习一下上面几种美味的牛肉粉做法，希望大家在夏天的时候都能够享受一碗自己制作的美味牛肉粉。