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海藻怎么做才好吃,以及有什么营养价值

程序员文章站 2022-07-22 19:55:01
说到海藻,相信多数人们都是很熟的,听到这俩字儿,无疑肯定是海里的植物,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓作用与功效相当多,特别是在改善皮肤这方面,效果最为显著,做法也是多种多样,那么问题来啦,海藻怎么...

说到海藻,相信多数人们都是很熟的,听到这俩字儿,无疑肯定是海里的植物,其富含丰富的维生素跟微量元素,可谓作用与功效相当多,特别是在改善皮肤这方面,效果最为显著,做法也是多种多样,那么问题来啦,海藻怎么做才好吃,以及有什么营养价值,接下来就仔细的说说。

海藻怎么做好吃

一、凉拌

材料:

海藻芽适量、胡萝卜、绿豆芽、麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精适量

步骤:

1、将胡萝卜切丝,绿豆芽去根,蒜切碎;

2、海藻提前1小时浸泡,洗去盐和泥沙;

3、锅中水烧开后放入盐和少许油,加入海藻焯水

4、胡萝卜丝也放入锅中焯水,然后将豆芽也烫煮一下,全部捞出沥干,用凉开水过一下;

5、装盆后加入生抽,麻油,鸡精,醋,胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。

二、海藻饼

材料:

大米200克、糯米100克、绿豆100克、海藻芽30克

步骤:

1、大米,糯米,绿豆放入锅中加清水淘洗干净;

2、然后加水入锅,大火煮开后转为小火,海藻芽用清水浸泡15分钟;

3、海藻泡好后切碎,待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽,煮5分钟即可。

有什么营养价值

1、海藻内含有一种特殊的蛋白质,叫做亲糖蛋白,这种物质的做法非常的广泛,可以应用于血球分离检测,药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上,海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。

2、海藻还具有增强免疫力、抗癌活性的物质,属于是特殊的多糖类、蛋白质、脂质、色素、低分子物质等;在传统的中医里,海藻可用于预防和治疗癌症,都是因为其中所糖所起的作用。

3、海藻内含丰富的食物纤维,而且含量远远的高于豆类、五谷类、蔬菜类以及水果类。因此适量的食用海藻,可用有效的降低血糖、血液胆固醇、血糖含量,对于心脏、血管的正常规律有帮助,并且可用预防癌症的发生。

4、海藻内富含多种维他命,其主要包括有维他命b12、维他命c、维他命e,还有丰富的生物素、烟酸碱,这些物质对于人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复都有很好的帮助作用。

上边说了这么多关于海藻的话语,是不是对于海藻怎么做才好吃,以及有什么营养价值,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性的,所以说我们食用的时候,应该适量,切记不要过量食用,要不然只能是事倍功半。