玉米是蔬菜吗？再也不用纠结了！

玉米是我们生活中常见的一种食物，不仅营养丰富，对我们身体也有许多好处，口味甜甜的，糯糯的，很多人都非常喜欢。但是有人说玉米是水果，但也有说玉米属于粗粮应该是蔬菜。那么玉米到底是不是蔬菜呢？下面小编就给大家介绍一下哦，一起来看看！

一、玉米是蔬菜吗

玉米是一种常见的粮食作物，既不是水果也不是蔬菜。

粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等。

玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

二、吃玉米油什么好处

1、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4、增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6、促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

三、玉米的食用禁忌

有明显缺钙、铁等元素的人群不能吃玉米。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

玉米是蔬菜吗？其实玉米属于粮作物，既不是蔬菜也不是水果，和玉米同一个系列的食物还有很多。虽然说玉米的营养价值很高，对我们身体也有许多好处，但是玉米也是有饮食禁忌的，并不是所有的人都可以吃玉米，肠道功能不好的人最好是不要吃哦。