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杨桃可以生吃吗?杨桃的吃法有哪些?

程序员文章站 2022-07-21 19:34:29
杨桃大家都非常熟悉吧,它的营养价值非常高,杨桃果汁中有大量草酸、苹果酸等,有助于消化。它的果实芳香清甜,药用价值也高,具有保健功能。那么杨桃可以生吃吗?大家是不是对这个问题有疑惑,下面小编就来为大家解...

杨桃大家都非常熟悉吧,它的营养价值非常高,杨桃果汁中有大量草酸、苹果酸等,有助于消化。它的果实芳香清甜,药用价值也高,具有保健功能。那么杨桃可以生吃吗?大家是不是对这个问题有疑惑,下面小编就来为大家解释一下杨桃可以生吃吗?以及杨桃的吃法是什么。

杨桃可以生吃吗?杨桃的吃法有哪些

一、杨桃可以生吃吗

杨桃是可以生吃的。将清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。

二、杨桃的吃法有哪些

1、蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

制作方法:

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好了。

2、拔丝杨桃

拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了,恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧,没错,杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法:

(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

3、美式杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别,因为是美式的,所以做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦~

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

制作方法:

(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。

(3)基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。

(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

以上是小编对杨桃可以生吃吗?杨桃的吃法的解释,大家看完之后是不是恍然大悟,原来杨桃是可以生吃的,而且它还能够做成茶等,食用方法多种多。杨桃适合很多人吃,但是大家要注意肾病、高血压、糖尿病患者不能吃杨桃。因为这样可能会加重病情。

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