青梅怎么腌制，这样腌制会非常好吃的

每年的四月份可以说是生产青梅的最好时期，青梅我们可能都了解，很多人都知道青梅竹马，这就是关于青梅的介绍，还有就是我们都知道青梅使酸酸甜甜的感觉，所以就有很多人会把青梅腌制起来，等到喜欢的时候再打开，到时候也可以吃到很好吃的青梅，今天小编就来给大家介绍一下青梅怎么腌制才好吃呢?

一、腌青梅的做法一

1.材料：青梅、食盐、白糖

2.制作步骤

(1)把新鲜的青梅的蒂去掉，然后就可以洗干净，并且把上面的水分控干净。

(2)把青梅放入盘子里面，在上面放入适量的食盐，等到青梅破裂之后，就可以放入适量的清水，并且再阴凉之处放最少一天。青梅一定要注意新鲜。

(3)把青梅取出来，并且把水分都控干净。

(4)然后再把青梅放在太阳底下放一段时间，如果阳光不好的话，那么一定要放长一点时间。

(5)晒成之后，就可以放入罐子里面，并且逐层放入食盐。

(6)再罐子最上面放入一层白糖，就可以放在阴凉之处储存，喜欢吃的话就可以打开吃。

二、腌青梅的做法二

1.材料：青梅、食盐、白糖

2.制作步骤

(1)青梅用水洗干净，并且用盐水泡一段时间。

(2)取出来之后，用水洗干净，并且用刀把青梅拍裂。

(3)把青梅里面放入适量的食盐，用水洗干净。

(4)在锅里放入清水，烧好之后放入白糖，等糖溶化之后备用。

(5)把青梅下锅，等到青梅变色之后就是好了。

(6)把青梅放入管子里面，每一层都放入一层盐，等到最后一层放入白糖，就可以搜藏起来。想吃的时候就可以大爱吃的。

青梅怎么腌制呢？上面已经介绍了，青梅是一种很好吃的水果，这使南方人最喜欢吃的一种食物，可以对于北方人，基本上都吃不到新鲜的青梅，所以只能吃腌青梅，这也是很多人都很喜欢的一种食物，不仅可以在随时随地吃，还有很多的其他吃法，只要看你的喜欢，都是可以去尝试的，腌青梅只是其中的一种做法，还有很多做法。