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牛排炖什么好吃,大厨教你绝妙菜谱

程序员文章站 2022-07-20 08:06:03
随着经济的快速发展,在当今社会,很多人都变得比较喜欢吃牛排,而大家吃牛排的时候都会选择去外面的西餐厅。那如果我们想要自己在家里做牛排的话,就会想要知道牛排炖什么好吃呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧...

随着经济的快速发展,在当今社会,很多人都变得比较喜欢吃牛排,而大家吃牛排的时候都会选择去外面的西餐厅。那如果我们想要自己在家里做牛排的话,就会想要知道牛排炖什么好吃呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!

牛排炖什么好吃,大厨教你绝妙菜谱

一、牛排炖什么好吃

我们可以选择用番茄和洋葱来炖牛排。因为番茄的味道是酸甜的,如果将番茄加牛排就会制作出独特的牛排。而用洋葱加入牛排中,可以起到很好的调味作用。

1.先准备好做菜的原材料:牛排,番茄,洋葱,土豆,料酒,生姜,大蒜,香叶,食盐和黄油。

2.将牛排放入清水中浸泡大约十分钟左右,这样可以将牛排的腥味去除。

3.将生姜和大蒜洗净后切成片。将土豆清洗干净后削皮,然后再将它切成块状。将番茄清洗干净后,削去它的表皮 ,然后将它切成颗粒状。

4.将牛排取出,然后切成块状。将牛排放入碗中,然后加上少量的料酒和食盐,搅拌均匀。

5.把锅烧热,放入适量的黄油,放入生姜,大蒜,香叶,快速的翻炒一下。然后把洋葱和土豆块放入锅中翻炒,最后放入牛排。

牛排炖什么好吃,大厨教你绝妙菜谱

6.在锅中加入适量的清水,然后用小火焖煮大约一个小时,放入适量的酱油和食盐。等煮熟了过后出锅即可。

二、如何挑选牛排

我们在挑选牛排的时候,应该根据每一个人的口味来挑选。如果是儿童的话,那么比较适合的牛排是菲力牛排,肋眼牛排,丁骨牛排和战斧牛排。如果是适用于健身的牛排,那么我们可以选择菲力牛排和牛肋排。菲力牛排是瘦肉比较多的牛排,富含丰富的蛋白质。西冷牛排的肉质是比较鲜嫩的,而且富有一定的嚼劲。大家可以根据以上的特点,来选择如何挑选牛排。

牛排炖什么好吃,大厨教你绝妙菜谱

以上给大家介绍了牛排炖什么好吃,还有如何挑选牛排。希望大家在看完了以上的介绍之后,就已经对牛排有了更好的认识。同时也希望大家可以自己在家中做出美味又健康的牛排,因为在家里制作牛排,不仅可以让我们的厨艺得到提升,而且还可以根据自己的喜好制作出最符合自己口味的牛排。