酸辣粉热量高吗，到底该不该吃，快来了解一下吧

酸辣粉，是我们大家都知道的四川美食之一。但是除了四川之外，在其他省份像是重庆市云贵地区都可以见到酸辣粉的身影。现如今，酸辣粉已经遍布全国各地了，甚至已经流传到国外的一些地区。有人提出这样的疑问，酸辣粉热量高吗?今天我们就来聊一聊这个问题吧!

一、酸辣粉热量高吗

其实酸辣粉的粉本身的热量并不高。酸辣粉的热量甚至低于面条的热量。但是，为什么有些人吃酸辣粉容易发胖呢?其实这个问题的关键不在于酸辣粉本身。而在于，制作酸辣粉时所下的辅料以及调料。众所周知。酸辣粉的调料，味道都是非常重。其中一定必不可少的调料就是辣椒油。辣椒油本身的热量是非常高的。同时辅料中的花生也是高热量的食物。所以这两个食材，是导致酸辣粉使人发胖的根本原因。对于减肥的小伙伴来说，最时候的酸辣粉应该使只要酸和麻，不要辣椒。而市面上的酸辣粉，一般汤底所含的油都比较高，即使使不要放辣椒，它的热量也是不低的。

二、怎样制作一碗好吃又比较健康的酸辣粉

首先当然是要准备好红薯粉。为了减少热量，可以将辣椒油替换成辣椒粉。同时，减少辣椒的量。如果想要味道重一点，多加入陈醋。同时也可以将花生替换为黄豆或者是豌豆。而加入少许的榨菜，葱花可以增加酸辣粉的层次感，使它的味道和层次更加丰富。同样，如果你想使酸辣粉的口感更加，你可以加入少许的猪油或者是黄油。但是要把握好量，切忌放入过多。

酸辣粉热量高吗，相信看完这篇文章的你，已经有了答案。酸辣粉并不算是高热量的食物，但是也需要提醒一下大家，酸辣粉虽然不是高热量食物，所含的调料较多，最好不要常常吃，特别使街边的酸辣粉。实在使很想吃的话，不妨自己动手做一碗，美味又健康。