菱角怎么煮，有什么注意事项

说到菱角，大家应该都不陌生吧，小编小时候就经常吃，很多人可能不知道菱角是长在水里的，每年到了秋季的时候是最新鲜的，而且菱角皮脆肉甜，蒸煮后就可以剥壳食用，还可以用来煮粥或者做菜哦，今天呢，小编就准备给大家介绍一下菱角怎么煮以及菱角的其他相关知识，喜欢吃菱角的朋友们可以过来看看哦，没吃过的朋友也可以尝试做做吃哦，相信你也会爱上它的。

一、菱角怎么煮

其实菱角的做法很多，可以炒，也可以煮，而且煮的菱角吃起来特别的嫩，但是我们一般吃菱角都是在外面买回来的，如果要自己动手去煮的话，要怎么煮呢，来看看：

1.因为菱角是生长在水里的，所以菱角上面不但有很多淤泥，还有很多细菌，所以煮之前一定要洗干净。

2.洗干净的菱角放在锅里，然后加上适量的水，就可以开煮了。因为菱角本身就是甜的，所以煮菱角的时候不要放食盐和其他调料，这样煮出来的菱角就很甘甜可口，如果放调料反而显得画蛇添足了。

3.菱角本身的外壳很硬，所以煮菱角的时候，一般需要煮40分钟左右，这样煮出来的菱角就比较粉嫩。

二、菱角要怎么吃

菱角的食用方法有很多，可以单独煮熟，剥开吃就可以了，也可以用来熬粥，还可以熬汤或者炒菜食用，吃法多种多样，每种吃法都有不同的风味，大家都可以尝试做一做哟。

三、菱角的注意事项

1.因为菱角本身性寒，所以不能大量食用之，以免出现腹泻的情况。

2.菱角生长在水里，很可能会有寄生菌，所以煮菱角的时候一定要煮熟透。

3.新鲜的菱角不要吃，而且不能跟猪肉、蜂蜜一起吃。

关于菱角怎么煮，菱角怎么吃以及菱角的注意事项的相关知识点就介绍到这里了，相信是勾起了不少朋友的童年记忆吧，据说菱角还有清热解毒的功效哦，不过即便菱角有再好的作用，再好吃，也不要过量食用，另外，脾胃虚弱的朋友也要尽量少吃，因为菱角本身性寒。