苦瓜怎么吃减肥

炎炎夏日，一杯苦瓜汁可以消暑解渴，还可以排毒减肥，为何苦瓜的功效如此强大呢?因为苦瓜具有清肠道排肠毒的功效，是很多人减肥的首选食材，大多数人选择苦瓜都会有不同的食用方法，到底苦瓜怎么吃减肥呢，下面就来看一看关于苦瓜怎么吃减肥的介绍吧。

苦瓜怎么吃减肥

一、芹菜肉丝炒苦瓜

材料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，调料及水淀粉各适量。

做法：

1、将苦瓜去除瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤之后切成丝，芹菜洗干净后切成丝。

2、炒锅上火，加油烧到五成热，放入葱姜炒出香味，放入到肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出后待用。

3、炒锅再上火，放油后烧热，加芹菜以及苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡就可。

二、苦瓜酿鲜蚵

材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。

做法：

1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚。

2、鲜蚵用酒、盐、胡椒以及辣椒腌10分钟。

3、将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满。

4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或者大火蒸笼下蒸数分钟。

5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末就可食用。

鲜蚵也是瘦身食品之一，因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。

三、苦瓜胡萝卜煎蛋

材料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去除瓤，切成条，再切小丁。

2、胡萝卜切小丁、葱切成末。

3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。

4、锅中放少许油，转动着锅，使油平铺在锅面。倒入适量的蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀地铺到锅上;用小火加热，表面凝固之后翻面，再煎一分钟就可。

四、清拌苦瓜

材料：苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

做法：

1、苦瓜洗净，去除籽切成丝，在开水中烫一下。

2、入凉开水中浸凉、捞出。

3、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起。

4、倒在苦瓜丝中，拌匀就可。

小贴士：

1、苦瓜尽量要生吃。

2、不能长时间泡水，泡水会使苦瓜内的有效的物质流失。

3、一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。

4、建议在餐前半小时使用。

5、去籽，但千万不要去皮。

6、黑苦瓜没有路苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。

关于苦瓜怎么吃减肥的问题，以上给了四种介绍，无论u选择哪一种都很好吃，相信大部分人都受不了苦瓜的苦味儿，因为其减肥效果十分的显著，所以很多人都忍住嫌弃的感受去忍痛食用如果尝试以上几种吃法，相信就能够轻松愉快的食用啦。苦瓜确实是非常值得尝试的减肥食材哦。