青豆杏鲍菇做法大全

青豆是我们日常常见的一种食物，其富含大量的蛋白质，可补充人体所需的营养，有增强体质的作用。杏鲍菇是我们日常常食的一种菌菇类食物，其味道犹如杏仁，口感肥滑的好似鲍鱼，所以得名为杏鲍菇。那么，下面我们就来学下一下青豆杏鲍菇的做法吧！

一、青豆杏鲍菇步骤

原料：杏鲍菇洗净，青豆洗净

1、杏鲍菇切片备用

2、锅中放油，放入杏鲍菇炒软

3、加入青豆，放入盐，味精，糖，

4、炒到杏鲍菇青豆成熟即可

小贴士

炒的时候加点糖会好吃

二、青椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤

食材准备

青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克

步骤

1、青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片

2、瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会

3、切片的杏鲍菇放开水里氽一下

4、锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香

5、倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出

6、再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟

7、下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅

8、起锅啦

小窍门

1、肉量可多可少，没有一定要求的哦

2、这道菜不放味道就很鲜美了，我一般做菜都不会放味精或鸡精的，家里就没这两个调味品

三、青豆的作用

1、减肥

俗话说：女人是用一辈子在减肥。有些女人为了减肥常常节食，导致身体需要的热量没有达到，经常感觉头昏脑胀非常的疲惫，这个时候可以用青豆作为零食。青豆里面含有的脂肪量非常低，但是却有着丰富的纤维素、蛋白质，在身体能量的补充上效果很明显，同时又不容易让你发胖。

2、增强抵抗力

青豆虽然很小，但是它所含有的物质非常的丰富，里面除了身体能量需要的蛋白质外还有着黄酮、胡萝卜素、维生素等抗氧化元素，这些物质能够提高人体的抵抗力。一些身体虚弱、身骨脆弱的人群可以在日常饮食中经常加上青豆，这对于身体有很大的一处。

3、美容效果

经常食物青豆可以让肠道畅通，让身体排便正常，因为青豆有丰富的高纤维素，这是对解决便秘最好的物质。同时有国外的研究表示，每天吃一点青豆可以让皱纹变淡变得消失，让人们变得更加的年轻。

通过以上的了解，青豆杏鲍菇的做法大家都会了吗？这道菜口味清淡、营养丰富，具有强身健体、减肥、美容养颜的功效，非常适合年老体弱的老年人和正在长身体的儿童食用。这道菜制作方法也比较简单，就算工作繁忙的上班族在繁忙之中抽出几分钟来制作。