鳄鱼干煲汤，味道鲜美又有营养

现在人们已经远远不满足于市场上可以购买得到的美味食物了，更加追求一些比较有刺激性的食材，比如说有很多人喜欢吃野味，或者是一些比较稀有的食材，鳄鱼干就是其中一种。说起鳄鱼大家可能会感觉到害怕，但是市场上已经渐渐开始出现了鳄鱼干这样一种美食，下面就给大家介绍一下鳄鱼干煲汤有哪些美味的做法。

鳄鱼干煲汤，味道鲜美又有营养

一、川贝鳄鱼汤

1.我们先将准备好的材料清洗干净，然后把鳄鱼干剪成小块。

2.将杏子，陈皮一些调料用水浸泡，然后洗干净进行备用。

3.将无花果切开，其中的籽挖出然后洗净，将瘦肉切成小块洗净备用。

4.当上面的材料全部清洗干净，然后我们把所有的材料放到砂锅之内，隔水炖大概两个小时，最后用盐进行调味，这个时候川贝鳄鱼汤就制作好了。

二、川贝枇杷炖鳄鱼肉

这种汤和上面的川贝鳄鱼汤非常的相像，但是在材料当中加入了枇杷这样一种材料。枇杷可以起到润喉止咳的作用，因此对于人体有很好的功效，不仅仅可以治疗咳嗽，还可以有效的减缓哮喘的症状。

我们先将枇杷去皮，然后切开，把瘦肉在水中焯水之后切成小块与其他材料在砂锅内共同炖煮。煲汤大概三四个小时就可以出锅了，有些人可能觉得炖久一点汤味会更加的浓郁，但是结果却不是这样的，因为鳄鱼干炖的时间过长，让汤水变得比较浑浊，并且营养价值也会降低。

三、鳄鱼帝王汤

很多人已经不满足用鳄鱼干煲汤，甚至打起了鳄鱼头的主意。

这里选择的是鳄鱼头部的肉制作成的鳄鱼干，我们把其他的材料洗干净之后与鳄鱼干一起放到砂锅里面，加入适量的水，然后隔沸水大概炖四五个小时，出锅之前用盐进行调味就可以了。

四、鳄鱼干的营养价值

鳄鱼肉最重要的营养价值就是可以止咳化痰，因此，如果说你在日常生活中容易感冒，或者说自己经常有咳嗽的症状，可以适量的吃一些鳄鱼干，达到缓解的作用。

上面给大家介绍了几种比较常见的鳄鱼干煲汤办法，鳄鱼听起来可能会比较昂贵，但是实际上偶尔吃一次还是吃得起的，如果说你有一颗猎奇心理，想尝试一些自己没有尝试过的美味，就可以选择鳄鱼干煲汤，相信绝对会让你感觉到大吃一惊。